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スーパーストーンバリア包丁 三徳包丁

岐阜県関市の職人が1本1本手作業で仕上げたスーパーストーンバリア包丁シリーズから三徳が登場

  • 型番(品番)
    4962518980723

8,300 (税込:8,964

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商品の説明

  • 抜群の切れ味は、ストーンバリアコーティングによる食材の抵抗がないのと、
    コンピューター(CNC制御研削機)により数値制御で刃を研削し、
    100分の1ミリの精度で刃先の厚さを制御した薄刃にしたうえで、
    それを丸みを帯びるように研いだハマグリ刃にすることで、
    コーティング+薄刃+ハマグリ刃により、
    最先端のコンピューター技術と職人技を合わせた超ハマグリ刃(メーカー呼称)を実現。
    三徳タイプは肉、魚、野菜など幅広い材料に対してさまざまな切り方に対応します。

商品詳細情報

代表商品コード 4962518980723
商品本体サイズ 刃渡り165mm
その他仕様 115g

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