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柳宗理

柳　宗理　キッチンナイフダマスカス１４ｃｍ

ニューヨーク近代美術館 MoMA セレクトアイテム

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13,000円 （税込：14,040円）

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商品の説明

日本の工業デザインのパイオニアである柳宗理が手掛けたミニマルで洗練されたフォルムの包丁。柳宗理は日本民芸館の館長であり、日本のインダストリアル・デザインの第一人者。MoMAコレクションに収蔵されている「バタフライスツール」の作者でもあります。刀身の「37層ダマスカス鋼」は、芯材に最高級の刃物鋼「コバルト合金鋼V金10号」を、左右の地金に18層折り重ね鍛造したステンレス鋼を使用しています。37層の多層鍛造構造は、芯材の緻密性と均一性を向上させ、錆びにくさや折れにくさ、鋭い切れ味の持続性を、より一層高めています。また、ダマスカス鋼の特徴として、多層構造による独特の模様が見られます。

代表商品コード	0497608075323
素材・原材料	18/8ステンレススチール
商品本体サイズ	cm：14
特記事項・成分表示	使用後は早めに食器用洗剤をつけたスポンジ等で十分に洗いよくすすいでください。すすいだあとは、水気をよくふき取ってください。